Caffè e latte znamená v taliančine káva a mlieko. Napriek slabej kávovej chuti ju obľubujú ľudia po celom svete, pretože je jemná. Ako však toto netradičné spojenie vzniklo? Samotná napenená káva vznikla samozrejme až s príchodom parných kávovarov. Samotné spojenie kávy a mlieka sa však podľa legiend spája s nespavým chovateľom kráv.

Začiatkom 17. storočia žil na juhu Talianska v odľahlej usadlosti osamelý farmár. Ten choval kravy a obchodoval s mliekom. Legenda vraví, že kvôli ťažkej práci veľmi zle spával. Celé noci sa prehadzoval a keď nemohol spať, uvaril si silnú kávu a celú noc ju popíjal medzi svojim kravami v stajni. Káva ho však prebúdzala ešte viac a zhoršovala tak jeho nespavosť. Farmár začal trpieť vidinami. V jednu noc sa mu údajne v polospánku zjavila biela pani s vlasmi z mlieka. Vždy ho v sne prikryla dekou a významne sa na farmára pozerala, akoby mu niečo chcela povedať. Tento sen sa farmárovi opakoval noc čo noc. Až jedného dňa skúsil na noc vypiť teplé mlieko. Jeho spánok sa začal zlepšovať. Opäť dokázal pracovať a bol veľmi šťastný. Keďže však miloval aj kávu, raz ho napadlo teplé mlieko spojiť so šálkou kávy a celý užasnutý obdivoval jemnú chuť tejto kombinácie.

Legenda vraví, že za farmárom sa pravidelne zastavovala suseda z vedľajšej farmy, ktorá si o neho robila starosti. Vždy keď našla farmára spať a blúzniť medzi kravami, prikryla ho dekou. Farmár však navždy ostal veriť, že ho zachránila mliečna víla. Susede o tom všetkom rozprával pri šálke Caffe Latte, ktoré jej veľmi zachutilo. Klebetná suseda tento nápoj rozšírila po ďalších susedoch, až sa Caffe Latte dostalo do všetkých kútov sveta.

Farmárovi sa mliečna víla údajne zjavila ešte raz. V sne sa len na farmára usmievala a spokojne mu zakývala.

Takto vzniklo podľa legendy Caffe Latte.

Ak si chcete vychutnať aj vy jemné Caffe Latte, skúste ho napríklad s našou stredne praženou, ale extra aromatickou Arabicou z Kene African Tusker “Pure Medium” Coffee.